Bælgfrugter for begyndere – madkursus

Er du nysgerrig på, hvordan bælgfrugter kan bidrage til måltider fulde af smag og variation?

Hop i forklædet, og kom med Båring Banke Grønne Nabofællesskaber på et inspirerende madkursus, hvor vi sammen udforsker bælgfrugternes overraskende mange muligheder i køkkenet.

Vi skal lave retter til både morgenmad, frokost og aftensmad. Vi skal bage og lave snacks. Der vil blive brugt bælgfrugter, som du nemt kan finde i supermarkeder. Vi slutter af med at smage på det hele.

Bælgfrugter er billige, mætter godt, er rige på proteiner og andre vigtige næringsstoffer. Det er ikke uden grund, at de fylder mere og mere i de officielle kostråd. Den nyeste anbefaling lyder på 100 g. om dagen. Samtidigt er det et klimavenligt valg.

I Danmark har vi ikke længere tradition for at bruge bælgfrugter i vores mad.  Måske tænker vi, at de er kedelige og smagsneutrale – men det ændres der på her. På kurset får du konkrete tips, teknikker og smagskombinationer, der gør bælgfrugter til noget, som du har lyst til at bruge igen og igen.

Kurset er for alle – både begyndere og dig, som søger ny inspiration.

Max. 16 deltagere.

Underviser er diætist Cecilie Noach.

Lørdag d. 9. maj 2026 kl. 9-14.30.

Hjemkundskab Båring Skole, Byvejen 29, 5466 Asperup.

395 kr. + råvarer (ca. 100-130 kr., som betales på dagen).

Tilmelding på mail til: annettelnielsen@hotmail.com – er gældende ved betaling til MobilePay Box: 6399FS